Кахетия: винный регион Грузии — путеводитель для туриста

Кахетия — колыбель виноделия. Именно здесь, в долине Алазани у подножия Большого Кавказа, люди делают вино уже 8 000 лет. Здесь родились технология квеври (глиняных кувшинов для брожения) и большинство грузинских сортов. Сюда едут за вином, монастырями и осенними красками виноградников.

Где находится и как добраться

Кахетия — на востоке Грузии, ~100 км от Тбилиси.

Из Тбилиси:

Маршрутка до Телави или Сигнахи: от станции метро «Самгори», ~2 часа, ~4–6 лари
Такси / аренда машины: 2 часа, удобнее для осмотра нескольких точек
Однодневный тур: из Тбилиси много предложений, ~50–80 USD с человека

Главные города

Телави — столица Кахетии

Небольшой город в центре региона. Крепость Батонис-Цихе (XVIII в.), старые плоские дома с виноградными навесами, платановая аллея. Хороший базовый лагерь для объезда региона.

Рядом — монастырь Алаверди (XI в.): огромный кафедральный собор посреди виноградников, один из крупнейших в Грузии.

Сигнахи — «город любви»

Самый живописный городок Кахетии. Стоит на холме над Алазанской долиной — панорама на виноградники и снежный хребет Кавказа.

Крепостные стены XVIII века тянутся на 4 км по холмам. Внутри — брусчатые улочки, деревянные балконы, кафе с видом на долину.

Монастырь Бодбе (IX–XI вв.) в 2 км — здесь похоронена Святая Нино, просветительница Грузии. Кипарисовая аллея, тихий двор, источник.

Вино: где дегустировать

Винный регион Алазанской долины

Главные сорта: Ркацители (белое, сухое), Саперави (красное, насыщенное), Мцване (белое, ароматное). И главный специалитет — янтарное вино (белое, выдержанное на кожице в квеври — своеобразный вкус с танинами).

Семейные марани (винные погреба)

Лучший способ познакомиться с грузинским вином — зайти к местному виноделу. В каждой деревне есть семьи, которые принимают гостей: показывают квеври в подвале, дают попробовать несколько вин, угощают едой.

Как найти: спросите в гостевом доме или посмотрите в Google Maps по запросу «марани» в окрестностях Телави / Кварели / Цинандали.

Крупные винодельни с дегустациями

Винодельня	Где	Особенность
Шато Мухрани	35 км от Тбилиси	Красивый замок, экскурсия
Цинандали	10 км от Телави	Исторический парк, музей
Кварели	Кварели	Тоннели в горе, 7°C круглый год
Телиани Вэлли	6 км от Телави	Современное производство, хорошие туры

Что ещё смотреть в Кахетии

Монастырь Давид-Гареджи

100 км от Тбилиси, прямо на границе с Азербайджаном. Пещерный монастырный комплекс VI века — кельи, церкви и трапезные вырублены в мягком туфе. Окружающая полупустыня с красными и жёлтыми скалами непохожа ни на что другое в Грузии.

Доехать сложно (плохая дорога), но оно того стоит. Лучше с машиной и ранним выездом.

Монастырь Алаверди

11 км от Телави. Собор XI века высотой 50 метров — второй по высоте в Грузии. В сентябре–октябре монахи делают вино прямо на территории монастыря — можно наблюдать и купить.

Крепость Греми

Руины царской столицы XVI века на скале. Церковь Архангела с фресками и башня-цитадель сохранились.

Ртвели — сезон сбора винограда

Сентябрь–октябрь — самое особенное время в Кахетии. Ртвели (сбор урожая) — праздник, который отмечает вся страна.

Что происходит:

Виноградники горят оранжево-красным
Каждый день — давка винограда ногами в квеври
Дома пахнет бродящим виноградом и чачей
Семьи зовут гостей помочь с урожаем и оставляют на ужин

Если попасть в Кахетию в первые недели октября — ощущение праздника гарантировано.

Практические советы

Когда ехать: Весь год, но лучшее — апрель–май (цветение) и сентябрь–октябрь (Ртвели, краски, прохлада).

Ночёвка: Гостевые дома с виноградником в Сигнахи — ~2 000–4 000 рублей. В деревнях дешевле и аутентичнее.

Еда: Мцвади (шашлык на виноградной лозе), пхали (закуски из зелени и орехов), шкмерули (курица в чесночном соусе), сулугуни копчёный. В Кахетии едят много и вкусно.

Кахетия — один из самых душевных маршрутов по Грузии. В нашем туре «Грузия: винный маршрут Кахетии» мы едем в октябре специально под Ртвели: семейный марани, давка винограда, ужин у хозяев дома.

Посмотреть программу тура →